Германската канцеларија за заштита од радијација (BfS) предупреди на потенцијалната опасност од консумирање бразилски ореви, истакнувајќи дека овие вкусни јаткасти плодови може да бидат загадени со радиоактивни материјали, особено со радиум.
Оваа грижа е особено насочена кон децата, бремените жени и доилките, имајќи предвид дека радиумот се складира во телото слично како и калциумот, особено во забите и коските.
BfS нагласува дека иако ова предупредување се однесува на бразилските ореви, другите видови јаткасти плодови се безбедни за јадење. Бразилските ореви потекнуваат од тропските дождовни шуми во Јужна Америка, каде што почвата е природно богата со радиум. Оваа природна контаминација може да претставува ризик, особено за најмладите членови на општеството.
Важно е да се напомене дека иако консумирањето бразилски ореви во умерени количини е генерално безбедно за возрасните, истата количина може значително да ја зголеми дозата на зрачење кај децата. Според BfS, возрасните во Германија обично апсорбираат годишна доза на зрачење од околу 300 микросиверти преку храната, додека дури и мала количина бразилски ореви може значително да ја зголеми оваа вредност. Затоа се препорачува претпазливост, особено за оние кои се во фаза на раст и развој.
