Ароматичната црвена зелка, во споредба со белата, има помала содржина на каротин, но затоа има поголема содржина на витамин Ц. Исто така, црвената зелка содржи поголема количина на витамин Е. Зелката е исто така богата со фосфор и калциум.
Најдобро е да се консумира сирова или во форма на сок, без разлика дали го користите како лек или за детоксикација. Имено, со долгорочно готвење, зелката губи многу од своите вредни елементи и станува прилично несварлива.
Ја чисти крвта
Многу е богата со минерали, што придонесува за подобро функционирање на метаболизмот, пред се за прочистување на крвта. Затоа се смета за многу важна храна за детоксикација. Добро влијае на работата на целиот организам.
Поради овие својства, ттаа треба да биде вклучена во исхраната на сите луѓе, здрави и болни, млади и стари.
Ефикасна е и во случај на артроза, гастритис, колитис, замор, проблеми со акни, дерматоза, бубрежна и црнодробна инсуфициенција и запек.
Го подобрува варењето
Познато е дека црвената зелка одлично делува на варењето бидејќи му помага на телото да произведува жолчка. Ова значи дека спречува проблеми како варење или запек. Сокот од зелка е исто така многу ефикасен во лекувањето на чир, особено пептичен улкус.
Ја смирува кашлицата
Сирупот од црвена зелка ја смирува кашлицата и го намалува и омекнува секретот во респираторниот тракт.
Го намалува нивото на холестерол и го чисти црниот дроб
Друга предност на црвената зелка е тоа што го намалува холестеролот и уричната киселина, благодарение на големата количина на сулфур што ја содржи. Таа количина е одговорна за нејзината карактеристична арома. Нивото на холестерол и урична киселина се намалува поради овие фактори.
Поволно делува на желудникот
Три полуполни чаши свеж сок од зелка дневно се најдобриот лек за чир на желудникот, но може да се пие и како превентивна мерка бидејќи благотворно делува на желудникот.
Лечи засипнатост
За да не го изгубат гласот, многу пејачи пред да излезат на сцената пијат шолја несолена супа од зелка измешана со жолчка од јајце.
Ги намалува знаците на стареење
Сокот од зелка е богат со антиоксиданси и витамини А, Ц и Е, кои помагаат да ја одржувате вашата кожа хидрирана, мека, мазна и блескава. Друга предност на консумирањето црвена зелка е тоа што го промовира создавањето на колаген, градежните блокови кои ги врзуваат кожата и ткивата во телото и го одржуваат здравјето на вашите мускули и кожа.
Погодна за дијабетичари
Јадењето на црвената верзија на овој зеленчук ќе ви помогне да го контролирате нивото на шеќер во вашето тело благодарение на неговиот природен инсулин. Исто така, содржи малку калории и јаглехидрати кои ќе го намалат вашиот глад без да ја зголемат телесната тежина. Добра идеја е црвената зелка да ја вклучите во форма на салата или цедени сокови, за да избегнете глад.
